食材、、って、芋ばかり。日本人は芋ばかり食べてたのか？お正月の食材といえば、伝統野菜なんだろうけど、、、長いも、サトイモ、ジャガイモ、、しかもいっぱいある。
この数十年、毎年同じだけど一年の計は「ダイエット成功」なんだけど、、、。
しかし、もったいないお化けに祟られている遺伝子が体内にあって、腐る前に食べようと必死。
サトイモなんて生まれて初めて自分で泥落として、煮ました。私は料理が得意じゃないので、この歳になって、、初めてなんてちょっと恥ずかしいけど、楽しいです。
こっちは超簡単手抜き
美味しかった！
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