The Redang Telegraph

2017年05月05日

Keropok Ubi Kayu キャッサバ煎餅

Fried snack

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高速道路のサービスエリア、マレーシア的にいうとR&Rと呼ばれているところ。
ここには、売店、レストラン、トイレ、果物屋、お土産屋、カフェ、礼拝所、その他、だいたい日本のサービスエリアで思いつくものはだいたいあります。

もちろん、規模の大小はあって、トイレだけしかないような駐車場もあるし、さまざま。
で、売店があるようなところでは、まず100%ちかく売られているのが、キャッサバせんべい。揚げ菓子です。

わたしも大好き、、ものすごく大きくて一人で食べるのは大変。
、、かと言って、一回封をあけておいておくと湿気ってしまいそうで、注意が必要。

おそらく、マレーシアのソウルフードの一つだと思う。とくに高速道路利用者には、、

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