The Redang Telegraph

2018年03月16日

Old Twon White Coffee 「オールドタウン」はマレーシアで最大のカフェチェーン。カフェといっても軽食が中心。もちろん、コーヒーはネル濾し

Old Town White Coffe. Maybe the most famous coffee shop in Malaysia.

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マレーシアには、旅行だったり仕事だったり、トランジットだったり、長く住んだり、いろんな形があるけれど、誰もがお世話になるカフェといえば、オールドタウンでしょう。マレーシアでは知らぬ者のない、カフェです。

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もちろん、カフェというぐらいだからコーヒーはあります。今のインドネシアの珈琲ぐらいにはマレーシアも珈琲が知られていたのですが、コーヒーの木の病気と害虫でマレーシアの珈琲産業がほぼ壊滅して久しいです。。というか、マレーシアは昔コーヒー産業があったことを覚えている人の方が少ないくらい。

、、でも、コーヒー道は脈々と受け継がれて美味しいコーヒーが多いです。インドネシアより苦みのない炒り方で、飲み方としてはホワイトコーヒーが主力。でも、言えばいろんなバリエーションをやってくれます。

1)ホワイトコーヒー、、ミルクコーヒーで練乳たっぷり。甘すぎが多い
2)ホワイトコーヒー、シュガーコソン(抜き)、、ミルクコーヒー砂糖抜き
3)コピオー、、、ブラックコーヒーで砂糖は控えめ(だが甘い)
4)コピオーでコソン、、ブラックコーヒーで砂糖抜き
ちゃんと伝わります。メニューに書いてなくても、言えばやってくれるのがマレーシアのカフェ。

あ、でもこのお店は中華系の麺類が美味しいです。

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スタバは値段が高くて敷居が高い。私は滅多なことではスタバに行きません、、だいたい3か月に1回ぐらいかなあ。でも、オールドタウンは非常にご庶民的。けっこう頻繁に行ってます。私はいつも、トーストとコーヒー、、日本的なモーニングセット。トーストが美味しいです。

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ここでも、インスタントコーヒーを売ってます。日本やサウジみたいに大手のネスレとかが売ってるのじゃなくて、マレーシアでのインスタントコーヒーは中小コーヒー店が独自に売ってたりしてる。私はAik Cheongのものが好き。でも、クアンタンではどれも砂糖入りになっていて、砂糖なしはネスレとかオールドタウンとかだけ。こんどマラッカに行ったらまたコーヒー買わないとね。

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