とっても盛況な市民まつり、、
亀と三聖女は、ジュパラの象徴。そして、カリムンジャヤも！カリムンジャヤの島々もジュパラ県に入っていて、、だから、中部ジャワ州なんだけど、ここはジャワ語じゃなくてブギス語をつかわれるスラウェシの飛び地みたいなところ。ブギス人が入植したんだね。とっても珍しい。
さて、ここではコーヒー農家関連が多く店をだしてたけど、、、やっと見つけた！コーヒーの蜂蜜。
ジャスミンとクチナシをあわせたような香り高いコーヒーの花。これでとれる蜂蜜が悪かろうはずがない。探してたんだけど、どっこにもなかった。需要のわりに供給が少ないらしい。しかし、、、ここでは、ケースで積んでる！嬉しさ100倍
さっそく、家に帰ってなめてみました。すると、、、ガツーンと後頭部に響く甘さ。甘い、、まるで蜜を煮詰めたように甘い。ありえんだろう、、これほど甘いと、蜂蜜の味もよくわからん。たぶん、香り高く、味わい深いはずなんだけど、、、甘すぎて、、わからん。
すんごい甘い花の香りだけど、蜜もこれほど甘いとは、、、予想外でした。
でも、美味しいよ。
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